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27日,國家衛(wèi)生計生委發(fā)布白酒塑化劑的風險評估結(jié)果。結(jié)果顯示,絕大多數(shù)白酒的塑化劑含量處于可接受水平。風險評估中心指出,鑒于DEHP和DBP是一種環(huán)境污染物,建議企業(yè)改善工藝,進一步減低白酒中DEHP和DBP含量。
塑化劑是目前塑料制品中常用的增塑劑,鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(D EH P)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。根據(jù)相關(guān)研究表明,長期、大量食用塑化劑的后果非常嚴重,不僅影響正常生育能力,而且傷害人類基因,這是消費者對白酒俗話就擔憂的主要原因所在。
衛(wèi)計委說絕大多數(shù)白酒的塑化劑含量處于可接受水平,言外之意是指市場上銷售的絕大多數(shù)白酒含有的塑化劑量雖然超過了有關(guān)規(guī)定標準,但對人的身體健康不會造成負面?zhèn)?,只有極少數(shù)白酒的塑化劑含量過大才對人體有害。不過,衛(wèi)計委給出的這份評估結(jié)論忽略了一個基本前提,那就是沒有考慮到個體消費者飲用的白酒量。實際上白酒塑化劑含量“可接受”結(jié)論是建立在消費者只飲用一瓶白酒的前提條件下,是一瓶白酒中的塑化劑對人身體無害,實質(zhì)含義是指消費者少量飲用含有少量塑化劑的白酒,對身體健康無明顯影響。
然而,每個人的酒量不同,白酒的飲用量更是大不一樣,多數(shù)消費者白酒飲用量可能不太多,飲用少量的含有微量的塑化劑的白酒,確實如衛(wèi)計委所言不會有事。而對于白酒飲用量較大的少數(shù)消費者來說,那么即便飲用的白酒含有的塑化劑量不大,但積少成多,長期飲用含有一定量塑化劑的白酒,就會危害身體健康。消費者飲用含有塑化劑的白酒,其實與食用含有三聚氰胺的奶粉一樣,偶爾飲用、食用,對身體健康無害,但長期大量飲用、食用就會危害身體健康,因為塑化劑和三聚氰胺都屬于慢性毒藥。
由此可見,白酒塑化劑含量“可接受”的評估結(jié)論,即便不涉及商業(yè)利益,即使不造假,也難以讓消費者接受和信服。筆者以為,從保障消費者健康權(quán)益角度出發(fā),與其給出一份白酒塑化劑含量“可接受”的無法讓人信服的結(jié)論報告,職能部門不如參照外國和港臺地區(qū)的塑化劑標準,從嚴出臺我國塑化劑標準,為白酒的塑化劑含量劃一條紅線,作為查處和懲治白酒塑化劑含量超標的依據(jù)。另一方面,制定塑化劑檢測制度,強制和強化對白酒、飲料中的塑化劑含量的檢測力度。
總之一句話,沒有塑化劑標準,沒有塑化劑檢測,一切都是空談,就不會有消費者的健康權(quán)益。